Gebackene Holunderblüten
aktualisiert am 27.05.2024
Ein altes Rezept aus Omas Küche sind diese gebackenen Holunderblüten. Werden heute noch immer gerne gegessen.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 150 | g | Mehl |
| 1 | Prise | Zucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | EL | Öl |
| 0.125 | l | Milch |
| 2 | Stk | Eier |
| 8 | Stk | Holunderblüten |
Zutaten zum Ausbacken
| 100 | ml | Öl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Für die gebackenen Holunderblüten zuerst Milch, Eier, Zucker, Salz, Öl, und Mehl zu einem Teig verarbeiten.
Schritt 2
Die Blüten gut waschen, abtropfen lassen und in den Backteig tauchen.
Schritt 3
In einer Pfanne mit heißem Fett goldgelb backen.
Tipps zum Rezept
- Mit Zimt und Zucker bestreuen.
Nährwert pro Portion
kcal
413
Fett
29 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
30 g
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 11.11.2026 01:27
von snakeeleven
am 11.11.2026 01:26
von snakeeleven
am 11.11.2026 00:36
von Katerchen
am 10.11.2026 19:19
von hexy235
am 10.11.2026 19:17
von hexy235
Ähnliche Rezepte
Kommentare
hexy235
Die Holunderblüten auf dem Foto wurden sicher nicht nur in 3 Esslöffel Fett ausgebacken, da war sicher mehr Fett in der Pfanne
Auf Kommentar antworten
GuteKueche-Admin
Bitte schwimmend ausbacken und ca. 100 - 130 ml Öl verwenden. Kommt aber auch auf die Topf- bzw. Pfannengröße an.
Auf Kommentar antworten
Pesu07
Eine Bekannte legt die Hollerblüten auf den Gartentisch, deckt ein Geschirrtuch drüber und alle Tiere flüchten aus der Dunkelheit ins Licht. Dauert ca. 10 Minuten.
Auf Kommentar antworten