Gebackene Holunderblüten
Zutaten für 4 Portionen
| 150 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Zucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | EL | Öl |
| 0.125 | l | Milch |
| 2 | Stk | Eier |
| 8 | Stk | Holunderblüten |
Zutaten zum Ausbacken
| 100 | ml | Öl |
|---|
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die gebackenen Holunderblüten zuerst Milch, Eier, Zucker, Salz, Öl, und Mehl zu einem Teig verarbeiten.
- Die Blüten gut waschen, abtropfen lassen und in den Backteig tauchen.
- In einer Pfanne mit heißem Fett goldgelb backen.
Tipps zum Rezept
Mit Zimt und Zucker bestreuen.
Nährwert pro Portion
413
29,36 g
8,32 g
29,66 g
User Kommentare
Die Holunderblüten auf dem Foto wurden sicher nicht nur in 3 Esslöffel Fett ausgebacken, da war sicher mehr Fett in der Pfanne
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Bitte schwimmend ausbacken und ca. 100 - 130 ml Öl verwenden. Kommt aber auch auf die Topf- bzw. Pfannengröße an.
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Eine Bekannte legt die Hollerblüten auf den Gartentisch, deckt ein Geschirrtuch drüber und alle Tiere flüchten aus der Dunkelheit ins Licht. Dauert ca. 10 Minuten.
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