Gebackene Weintrauben

Erstellt von Crazymausal01

Eine ausgefallene und köstliche Dessert - Idee sind diese gebackenen Weintrauben.

Gebackene Weintrauben

Bewertung: Ø 4,2 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Weintrauben
0.25 l trockener Weißwein
1 Pk Vanillezucker
200 g Mehl
3 Stk Eier
1 TL Salz
100 ml Öl
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Eier trennen, aus dem Eiklar mit einer Prise Salz einen steifen Schnee schlagen. Wein mit Mehl, Dotter, Salz und Vanillezucker gut verrühren und den Schnee unterheben.
  2. Die Weintrauben durch den Backteig ziehen und in einer Pfanne mit heißem Öl goldgelb ausbacken.

Tipps zum Rezept

Mit Staubzucker bestreuen und servieren.

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