Gebratene Kräuter-Hühnerbrust

Name: Gebratene Kräuter-Hühnerbrust
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 TL gemischte, getrocknete Kräuter; 2 Stk Hühnerbrüste mit Haut; 1 EL Olivenöl; 2 Prise Salz

Erstellt von hexy235

Sehr fein und aromatisch schmeckt diese gebratene Kräuter-Hühnerbrust. Ein schnelles Rezept mit mediterranem Touch.

Foto lisas

Bewertung: Ø 4,6 (59 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Hühnerbrüste mit Haut
3	TL	gemischte, getrocknete Kräuter
2	Prise	Salz
1	EL	Olivenöl

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Mörser

Zeit

45 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Hühnerbrüste waschen, abtrocknen. Die Kräuter in einem Mörser zerkleinern, Hühnerbrüste damit einreiben, danach salzen und in eine Bratform legen. Haut mehrmals einstechen und mit Olivenöl beträufeln.
Ins Rohr schieben und bei 170° Ober-/Unterhitze zugedeckt etwa 15 Minuten braten, dann den Deckel entfernen und noch 20 Minuten fertig braten.