Gebratene Stampfkartoffeln

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Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen, würfeln und in kochendem Salzwasser weich kochen, danach abgießen.
- Die Zwiebel schälen, fein schneiden und in heißem Fett anrösten. Die Kartoffeln dazu geben und zerstampfen. Die Kartoffeln für einige Minuten rösten, bis sich eine leichte Kruste gebildet hat, danach abschmecken und heiß servieren.
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