Gebratenes Rotbarschfilet

Name: Gebratenes Rotbarschfilet
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 3 EL Butter; 1 Msp Pfeffer; 2 Stk Rotbarschfilets (á 250 g); 1 Msp Salz; 1 Schuss Sojasauce; 4 EL Zitronensaft

Nicht nur gesund, sondern aus sehr köstlich ist das Rezept vom gebratenen Rotbarschfilet.

Foto SlowFood

Bewertung: Ø 4,3 (54 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Rotbarschfilets (á 250 g)
4	EL	Zitronensaft
1	Schuss	Sojasauce
3	EL	Butter
1	Msp	Pfeffer
1	Msp	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das gebratene Rotbarschfilet zuerst die Filets mit kaltem Wasser waschen und gut trocken tupfen.
Aus Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Sojasauce eine Marinade rühren und den Fisch damit beidseitig einstreichen.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Filets beidseitig je 10 Minuten braten.