Aus Gemüseschalen und Wurzeln lässt sich eine wunderbare Zero Waste Gemüsesuppe herstellen. Für dieses Rezept eignen sich auch gefrorene Gemüsereste sehr gut.
Das ist die gesündeste Art Gemüsereste zu verarbeiten. Mit diesem Rezept für Gemüsesuppe auf Vorrat hat man immer eine schmackhafte klare Suppe im Haus.
