Selleriecremesuppe

Name: Selleriecremesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.25 l Gemüsesuppe; 250 g Kartoffel; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Muskatnuss; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Sellerie; 1 Stk Zwiebel

von Dominik-F, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (38 Stimmen)

Das Rezept von der Selleriecremesuppe passt für die kalte Jahreszeit. Diese einfache Vorspeise schmeckt immer.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Sellerie
250	g	Kartoffel
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
3	EL	Olivenöl
0.25	l	Gemüsesuppe
1	Prise	Salz
1	Prise	Muskatnuss
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Gemüsesuppen Einfach Gemüse Gesund Kochen Österreich schnell Vegetarisch Vorspeisen Winter Sellerie

Zeit & Level

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Am Anfang werden der Sellerie und die Kartoffeln gewaschen, geschält und kleinwürfelig geschnitten. Auch die Zwiebel und den Knoblauch abschälen und klein schneiden.

Schritt 2

In einer geeigneten Pfanne Zwiebel und Knoblauch mit Olivenöl andünsten. Wenn der Zwiebel goldgelb ist, Kartoffel und der Sellerie zugeben und mitdünsten.

Schritt 3

Nach wenigen Minuten die Suppe zugießen und aufkochen lassen. Dann noch weitere 15 Minuten kochen und mit Petersilie, Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.