Gemüselasagne

Name: Gemüselasagne
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 40 g Butter; 100 g Champignons; 1 Becher Gervaiskäse; 2 Stk Karotten; 250 g Käse, gerieben; 400 g Lasagneblätter; 2 Stg Lauch; 0.25 l Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zucchini

Ein Rezept für Pastaliebhaber und Vegetarier: die Gemüselasagne, die mit Champignons und Zucchinis zubereitet wird.

Foto elenademyanko / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,2 (70 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stg	Lauch
2	Stk	Karotten
100	g	Champignons
40	g	Butter
1	Stk	Zucchini
1	Becher	Gervaiskäse
0.25	l	Milch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
400	g	Lasagneblätter
250	g	Käse, gerieben

Kategorien

Vegetarische Rezepte Kalorienarme Rezepte Käse Rezepte Lasagne Rezepte Österreichische Rezepte Pilzrezepte Zucchini Rezepte Hauptspeisen Rezepte Karotten Rezepte Basische Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Lauch in feine Streifen schneiden und die Karotten und Champignons in Blätter schneiden.
Dann das Gemüse in etwas Butter kurz anschwitzen. Die Zucchini währenddessen in etwas dickere Scheiben schneiden und mitbraten.
Den Gervaiskäse mit der Milch aufkochen und salzen und pfeffern.
Anschließend eine Auflaufform fetten und abwechselnd mit Lasagneblättern, Gervaiscreme und Gemüse aufschichten. Mit der Gervaiscreme abschließen. Dann noch mit dem geriebenen Käse bestreuen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.