In der Frühlingszeit findet man frische Wildkräuter in der Natur für eine herrliche Spinat-Wildkräutersuppe mit Sauerrahm. Hier das Rezept zum Nachkochen.
Mit diesem Rezept für eine Hühnersuppe mit Staudensellerie und Champignons gelingt eine ganz leichte Suppe, die vor allem gut tut, wenn man erkältet ist.
Aus der italienischen Küche stammt die Minestrone und ist eine gehaltvolle Suppe. In diesem Rezept wird am Schluss noch eine Kaminwurzerl-Einlage hinzugefügt.
