Gorgonzolaknöderl

Name: Gorgonzolaknöderl
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 120 g Butter; 150 g Gervais; 200 g Gorgonzola; 4 EL Kräuter gehackt; 10 Stk Oliven; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Erstellt von Tsambika

Ideal sind diese pikanten Gorgonzolaknöderl für ein Buffet. Sie lassen sich gut vorbereiten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

120	g	Butter
200	g	Gorgonzola
150	g	Gervais
10	Stk	Oliven
4	EL	Kräuter gehackt
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die weiche Butter cremig rühren. Blauschimmelkäse und Gervais durch ein Sieb streichen und untermischen. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 10 Minuten kaltstellen.
Aus der Masse 10 gleichgroße Knöderl formen, mit je 1 Olive füllen und in gehackten Kräutern wälzen.