Griechische Spieße

Mit diesen himmlischen Griechischen Spießen kann die Grillsaison beginnen. Probieren Sie dieses tolle Rezept!

Griechische Spieße

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Zutaten für 2 Portionen

250 g Schweinefleisch (ganz)
2 EL Olivenöl
1 EL Essig (Weinessig)
1 Schuss Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (frisch gemahlen, bunt)
2 EL Gyrosgewürz
1 Stk Knoblauchzehe (gepresst)
Portionen
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Kategorie

Grillrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden, so groß damit sie schön auf die Spieße gesteckt werden können.
  2. Olivenöl und Gyrosgewürz sowie Knoblauch, Essig, Zitronensaft, Essig und Pfeffer zu einer Marinade vermischen und die Fleischstücke kräftig damit einreiben.
  3. Am Besten über Nacht durchziehen lassen. Oder mindestens 2-3 Std. einziehen lassen. (zugedeckt und im Kühlschrank).
  4. Danach die Fleischstücke auf geölte Spieße stecken und bei mittlerer Hitze grillen.

Tipps zum Rezept

Als Beilage empfehlen wir Tzatziki. Es kann auch anstelle von Schweinefleisch, Rindfleisch oder auch Lamm verwendet werden.

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