Grießflammerie

Ein leichtes, köstliches Dessert zaubern sie mit dem tollen Rezept. DieGrießflammerie ist ein gelungener Abschluss eines Menüs.

Grießflammerie

Bewertung: Ø 4,2 (82 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600 ml Milch
100 g Honig
1 Pk Vanillepulver
60 g Grieß
2 Stk Eier
1 Prise Salz
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. In einem Topf Milch mit Vanillepulver und Honig zum Kochen bringen. Dann den Grieß langsam einstreuen, dabei ständig rühren und aufkochen lassen. Dann den Ofen abschalten und etwa 5 Minuten quellen lassen.
  2. Die Dotter mit 2 EL vom Grießbrei verrühren und unter den Grieß rühren. Abschließend das Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig unterheben.

Tipps zum Rezept

Die Grießflammeri in 4 vorbereitete Desserschälchen füllen und bis zum Verzehr kühl stellen.

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