Grießnockerl

Name: Grießnockerl
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 1 Prise Kräutersalz; 1 Prise Muskatnuss; 50 ml Öl; 160 g Weizengrieß

Erstellt von Pesu07

Grießnockerl sind der Klassiker als Suppeneinlage in der österreichischen Küche. Hier ein traditionelles Rezept.

Foto Pesu07

Bewertung: Ø 4,0 (32 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Eier
50	ml	Öl
160	g	Weizengrieß
1	Prise	Kräutersalz
1	Prise	Muskatnuss

Kategorien

Suppeneinlagen Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Hausmannskost Rezepte Grieß Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eier, Öl, Weizengrieß, Kräutersalz und Muskatnuss in eine Schüssel geben und gut verrühren. Anschließend die Masse ca. 20 Minuten rasten lassen.
Dann in einem Topf Wasser zum Kochen bringen, anschließend die Hitze reduzieren.
Mit zwei Teelöffeln aus der Masse Nockerl formen und diese in das Kochwasser legen und 15 Minuten ziehen lassen.