Grillmarinade

Diese Grillmarinade ist besonders geeignet für Fisch und Co. Das Rezept ist im Nu fertig.

grillmarinade.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (403 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

2 EL Zitronensaft
4 EL Öl
1 Stk Ingwer (ca. daumengroß)
3 Msp Cayennepfeffer
1 Prise Salz
2 Stk Rosmarinzweige
1 Prise Pfeffer

Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Ingwer schälen und ganz klein schneiden.
  2. Mit dem Öl, Zitronensaft und gehacktem Rosmarin verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Den beliebigen Fisch (oder auch Fleisch) darin damit bepinseln und einige Stunden einlegen (am besten über Nacht) und anschließend grillen.

Nährwert pro Portion

kcal
64
Fett
6,81 g
Eiweiß
0,09 g
Kohlenhydrate
0,38 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Schweinsbraten

eine gute Marinade, unbedingt, darauf achten qualitativ hochwertiges Öl zu verwenden (ich nehme immer natives Olivenöl - aber vor dem Grillen abtupfen nicht vergessen) ...

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