Grissini

Grissini passen immer. Versuchen sie unser Rezept und machen sie den Knabberspass selbst.

Grissini

Bewertung: Ø 4,0 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Mehl
0.5 TL Salz
5 g Germ
100 ml Milch
50 g Butter
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Grundrezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die kleinen italienischen Brotstangen aus Germteig, das Backrohr auf 200 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. Anschließend Mehl und Salz mischen, eine Mulde formen. Germ in der Milch auflösen. Mit Butter hineingeben. Zu einem geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt bei Raumtemperatur aufs Doppelte aufgehen lassen.
  3. Teig in 25 Portionen schneiden, auf wenig Mehl zu 40 cm langen Rollen drehen. Auf das mit Backpapier belegte Blech legen.
  4. Grissini im Backrohr ca. 20 Minuten knusprig backen.

Tipps zum Rezept

Sie können die Rollen vor dem Backen noch mit Kräuter bestreuen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Zucker karamellisieren

ZUCKER KARAMELLISIEREN

Zucker karamellisieren ist eigentlich ganz einfach, mit dem Rezept gelingts bestimmt.

Filoteig Grundrezept

FILOTEIG GRUNDREZEPT

Ein Filoteig Grundrezept ähnelt einem Strudelteig. Das Rezept kommt aus der Türkei.

Kartoffelteig

KARTOFFELTEIG

Probieren Sie doch mal dieses Kartoffelteig-Rezept. Kombiniert mit verschiedenen Füllungen wird daraus eine köstliche Mahlzeit.

Biskuitrolle - Grundrezept

BISKUITROLLE - GRUNDREZEPT

Das Grundrezept für Biskuitrolle ist einfach in der Zubereitung. Ein tolles Rezept, wenn sie mit ihren Kindern backen wollen.

Einbrenn Grundrezept

EINBRENN GRUNDREZEPT

Zum Andicken von Saucen oder Gemüse ist das Einbrenn Grundrezept goldrichtig. Es erspart den Saucenbinder.

Topfenteig Grundrezept

TOPFENTEIG GRUNDREZEPT

Das Topfenteig Grundrezept kann für köstliche Erdbeer- oder Marillenknödel verwendet werden. Ein tolles, einfaches Teig Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE