Grüne Erbsen Dip

Name: Grüne Erbsen Dip
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 1 Bund Dill; 2 TL grüner Pfeffer; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Bund Kresse; 150 g Mayonnaise; 1 Prise Muskatnuss; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Salz; 0.25 l Schlagobers; 600 g Tiefkühlerbsen; 2 Stk Zitronen

Der grüne Erbsen Dip hat einen besonderen Geschmack und das Rezept ist für alle die Erbsen lieben eine tolle Beilage.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (38 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

600	g	Tiefkühlerbsen
1	Bund	Dill
1	Bund	Petersilie
1	Bund	Basilikum
1	Bund	Kresse
2	Stk	Zitronen
1	Stk	Knoblauchzehe
2	TL	grüner Pfeffer
0.25	l	Schlagobers
150	g	Mayonnaise
1	Prise	Salz
1	Prise	Muskatnuss

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In einem Topf etwas Wasser erhitzen und die Erbsen darin ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Die Kräuter klein hacken und mit dem Saft von den Zitronen, dem zerdrückten Knoblauch und grünen Pfeffer vermischen.
Die Erbsen mit einem Pürierstab pürieren und den Schlagobers unterrühren.
Zuletzt die Kräuter mit den Erbsen vermengen und die Mayonnaise unterrühren. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.