Grüner Spargelreis
Zutaten für 4 Portionen
| 200 | g | Basmatireis |
|---|---|---|
| 200 | ml | Gemüsebrühe |
| 100 | ml | Weißwein |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 40 | g | grüner Spargel |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Dampfgarer
Zeit
20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Reis in den Reisbehälter des Dampfgarers geben und mit Brühe und Weißwein aufgießen. Den Reis 10 Minuten dämpfen lassen.
- Den Spargel schälen und in 5 cm lange Stücke schneiden. Den Spargel dem Reis beifügen.
- Den Reis mit Salz und Pfeffer würzen und nochmals 5 Minuten dämpfen lassen.
Nährwert pro Portion
201
1,17 g
3,96 g
38,11 g
User Kommentare
Hört sich lecker, einfach und gesund an. Super! Muss ich in der spargelsaison versuchen.
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das Rezept sieht sehr geschmackig aus, muß ich probieren, aber ohne Weißwein und mit gute Laune Gewürz und ein paar Tropfen Olivenöl
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Das schaut ja richtig zum Anbeißen aus :-) ! Ich werde das Rezept sicher nachkochen und ich glaube, dass es meiner Familie auch schmecken wird.
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Das Rezept funktioniert natürlich auch ganz gut, wenn man keinen Dampfgarer zur Verfügung hat oder keinen verwenden möchte
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