Gurkendip

Name: Gurkendip
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Dille; 1 Stk Gurke; 3 Stk Knoblauchzehen; 4 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm

Dieser Gurkendip passt auf jedes Brötchen. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten und schmeckt jedem.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (217 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Gurke
4	EL	Öl
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Becher	Sauerrahm
1	Bund	Dille
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Gurke waschen, fein würfelig schneiden. Den Knoblauch schälen und pressen. Die Dille waschen, abtropfen und ebenfalls fein schneiden.
Den Sauerrahm, Knoblauch und Öl glattrühren, fein gehackter Dill und eine kleinwürfelig geschnittene Gurke dazumengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Im Kühlschrank 30 Minuten ziehen lassen.