Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Name: Hackfleischbällchen mit Tomatensauce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Eier; 400 g Faschiertes; 5 EL Öl; 1 Dose Tomaten (gewürfelt); 1 Prise Zucker

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce lieben besonders Kinder. Hier ein köstliches Rezept aus Italien.

Bewertung: Ø 4,4 (1059 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Faschiertes
1	Pk	Italienische Kräuter (TK)
0.5	TL	Salz und Pfeffer
1	Stk	Eier
5	EL	Öl
Zutaten für die Sauce
1	Dose	Tomaten (gewürfelt)
0.125	l	Suppe
1	Prise	Zucker
1	Prise	Salz und Pfeffer

Kategorie

Hauptspeisen Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Für die Hackfleischbällchen mit Tomatensauce zuerst das Faschierte mit Ei, Salz, Pfeffer und den Kräutern mit den Händen gut vermengen. Dann aus der Masse kleine Bällchen formen.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Bällchen rundum kräftig anbraten. Aus der Pfanne heben und warm stellen.
Nun die Tomaten in die Pfanne geben und mit etwas Suppe aufgießen. Zum Kochen bringen und 5 Minuten leise köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Die Bällchen nun zur Tomatensauce geben und etwa 15 Minuten darin dünsten.