Hähnchenschlegel in Wermut

Das Rezept Hähnchenschlegel in Wermut ist eine sehr geschmackvolle und pikante Hauptspeise.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

30 g Butter
4 Stk Hähnchenschlegel
1 Stk Knoblauchzehe
1 TL Kräuter der Provence
0.5 Becher Süssrahm
1 Stk Tomate, gross
0.25 l Wermut, trocken
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Hähnchenschlegel mit den Gewürzen einreiben. Die Knoblauchzehe in einem Schmortopf zerreiben und dann die Schlegel mit der Butter darin braun braten.
  2. Die Tomate abziehen und vierteln und zusammen mit dem Wermut und den Kräutern zufügen. Den Topf schliessen und alles für ca. 15 Minuten schmoren lassen.
  3. Dann den Rahm zugiessen und nochmals 15 Minuten offen schmoren, bis die Sosse etwas eingedickt ist.

Nährwert pro Portion

kcal
463
Fett
32,56 g
Eiweiß
2,44 g
Kohlenhydrate
10,31 g
Detaillierte Nährwertinfos

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