Hausgemachtes Joghurt

Name: Hausgemachtes Joghurt
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 l Milch; 4 EL Naturjoghurt, 3,6 %

Sie möchten selber Joghurt für den Hausgebrauch herstellen? Wie einfach das geht, zeigt dieses Rezept!

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (299 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	EL	Naturjoghurt, 3,6 %
1	l	Milch

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Geben Sie die Milch in einen Topf und lassen Sie sie kurz aufkochen. Lassen Sie sie auf 35° bis 40° C abkühlen.
Rühren Sie 4 EL Joghurt ein.
Füllen Sie die Milch in saubere Gläser ab, verschließen Sie diese gut und lassen Sie sie für etwa 8 Stunden bei gleichmäßiger Temperatur rasten.
Am besten Sie geben die Gläser dazu bei max. 40° C ins Backrohr oder in eine Isoliertasche.