Hausgemachtes Joghurt

Name: Hausgemachtes Joghurt
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 l Milch; 4 EL Naturjoghurt, 3,6 %

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (299 Stimmen)

Sie möchten selber Joghurt für den Hausgebrauch herstellen? Wie einfach das geht, zeigt dieses Rezept!

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	EL	Naturjoghurt, 3,6 %
1	l	Milch

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Geben Sie die Milch in einen Topf und lassen Sie sie kurz aufkochen. Lassen Sie sie auf 35° bis 40° C abkühlen.

Schritt 2

Rühren Sie 4 EL Joghurt ein.

Schritt 3

Füllen Sie die Milch in saubere Gläser ab, verschließen Sie diese gut und lassen Sie sie für etwa 8 Stunden bei gleichmäßiger Temperatur rasten.

Schritt 4

Am besten Sie geben die Gläser dazu bei max. 40° C ins Backrohr oder in eine Isoliertasche.

Nährwert pro Portion

kcal

170

Fett

9 g

Eiweiß

10 g

Kohlenhydrate

20 g

Kommentare

elisaKOCHT am 12.06.2018 um 12:40 Uhr

weniger Verpackung und mehr Geschmack verspricht mir dieses Rezept. Gerne werde ich es ausprobieren. Danke ;-)

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