Heidelbeerdressing für Salate
Zutaten für 1 Portionen
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Benötigte Küchenutensilien
Pürierstab - Stabmixer
Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst müssen die Heidelbeeren gewaschen und abgetropft werden. Nun die Beeren in einer Schüssel mit Zitronensaft und Wasser gemischt werden. Mit einem Stabmixer verrühren und kurz kalt stellen.
- Danach das Dressing mit Zucker, Salz, Pfeffer, Senf, Olivenöl und Essig verfeinern.
Nährwert pro Portion
642
60,84 g
1,74 g
20,40 g
User Kommentare
Das ist eine sehr gute Idee, 200 Gramm Heidelbeeren sind auch eine ganze Menge, da wird der Salat bestimmt sehr schön fruchtig
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200 g natürlich - steht nun dabei, thx
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Ein Salatdressing mit Heidelbeeren habe ich noch nicht gemacht, eine gute Idee. Ich verwende dann als Essig einen milden Fruchtessig wie Himbeeressig.
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Der Zitronensaft steht übrigens nur in der Beschreibung und nicht bei den Zutaten, weshalb nicht klar ist, wieviel man davon verwenden soll.
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