Heiße Himbeeren auf Grießpudding

Die heißen Himbeeren auf Grießpudding sind ein herzhaftes Rezept und eine abgeänderte Form der "heißen Liebe" die normalerweise mit Eis serviert wird.

heisse-himbeeren-auf-griesspudding.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Orange
2 Stk Eier
1 Prise Salz
500 ml Milch
2 EL Butter
1 Pk Vanillezucker
30 g Kristallzucker
125 g Grieß
150 g Himbeeren
1 Pk Mandelblättchen

Kategorien

Zeit

20 min. Gesamtzeit 17 min. Zubereitungszeit 3 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Orange waschen und reiben. Anschließend die Orange pressen.
  2. Die Eier trennen und das Eiklar zusammen mit der Prise Salz zu steifem Schnee schlagen.
  3. Milch mit Butter, Vanillezucker, Zucker und Orangensaft aufkochen und den Grieß unter ständigem Rühren hinzufügen.
  4. Das Gemisch bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten leicht köcheln lassen.
  5. Den Topf von der Herdplatte nehmen und die Eidotter sowie den Eischnee locker unterheben.
  6. Die entstandene Masse mit Hilfe von Dessertringen auf Tellern anrichten.
  7. Die Himbeeren in ca. 3 EL Wasser und einem TL Zucker leicht erhitzen und über dem Pudding verteilen.
  8. Die Mandelblättchen darüber streuen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
342
Fett
12,48 g
Eiweiß
12,57 g
Kohlenhydrate
46,66 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Selbstgemachter Pudding

SELBSTGEMACHTER PUDDING

Selbstgemachter Pudding geht gar nicht schwer und schmeckt vorzüglich. Das Rezept kann sowohl mit Vanilleschote oder Kakaopulver zubereitet werden.

butter-puddingcreme.jpg

BUTTER PUDDINGCREME

Sie suchen eine schnelle Creme, dann versuchen sie unser Rezept von der Butter Puddingcreme.

puddingcreme-fuer-torten.jpg

PUDDINGCREME FÜR TORTEN

Ein einfaches und schnelles Rezept ist die Puddingcreme für Torten. Sie passt für Obsttorten oder dunklen Torten.

pudding-mit-mandelmilch.jpg

PUDDING MIT MANDELMILCH

Das Rezept vom Pudding mit Mandelmilch ist ideal für Liebhaber der veganen Küche.

bananen-pudding-tiramisu.jpg

BANANEN PUDDING TIRAMISU

Verführerisches Bananen Pudding Tiramisu schmeckt himmlisch und ist ein einfaches Rezept zum Nachkochen für Jedermann.

rhabarber-pudding.jpg

RHABARBER- PUDDING

Das Rhabarber- Pudding - Rezept ist der ideale Frühlingspudding.

User Kommentare

martha

Eine gute Idee mit dem Grießpudding. Bisher kannte ich nur "Heiße Liebe", also ein Eisbecher mit Eis und heißen Himbeeren. Hab das Rezept auf jeden Fall in mein Kochbuch gespeichert.

Auf Kommentar antworten

Martina1988

Ein sehr gutes Rezept. Bin vorhin darauf gestoßen und habe es gleich nachgekocht - allerdings ohne Orangen und mit Waldbeeren

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Speisenplanung -

am 25.06.2021 08:38 von MaryLou

Tornado in Tschechien

am 25.06.2021 06:09 von Pesu07