Heiße Liebe
Zutaten für 2 Portionen
| 4 | Kugel | Vanilleeis |
|---|---|---|
| 2 | Tasse | Himbeeren |
| 1 | EL | Staubzucker |
| 1 | Spr | Zitronensaft |
| 1 | Schuss | Himbeergeist |
| 4 | EL | Schlagobers |
| 1 | Bund | Minze |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Pürierstab - Stabmixer
Zeit
20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Bereiten Sie einen Topf vor und geben Sie eine Tasse Himbeeren, Zucker, Zitrone, Minze und Himbeergeist zum Aufkochen hinein.
- Anschließend alles mit einem Stabmixer pürieren und 5 Min. auskühlen lassen. Danach kann die Soße durch ein Sieb passiert werden und je nach Bedarf abgeschmeckt werden.
- Schütten Sie die Soße nun noch einmal in den Topf zurück und geben Sie die zweite Tasse Himbeeren dazu damit alles noch einmal kurz erwärmt werden kann.
- Die Himbeersoße kann nun mit Vanilleeis und Schlagobers je nach Geschmack serviert werden.
Nährwert pro Portion
341
21,91 g
5,61 g
30,11 g
User Kommentare
Genau so gehört die „Heiße Liebe“ gemacht, mit einem Schuss Himbeergeist. Einen ganzen Bund Minze gebe ich nicht in die Soße, sonst wird es eine Minzsoße statt Himbeersoße.
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Heiße Liebe ist immer wieder ein tolles Rezept, eigentlich in allen Variationen. Diese hier mit Alkohol gefällt mir!
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