Herbstliches Letscho

Name: Herbstliches Letscho
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 120 g Karotte; 2 Stk Knoblauchzehen; 100 g Kohlblätter; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Sellerie; 1 EL Thymian; 300 ml Tomatensaft; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (6 Stimmen)

In ein herbstliches Letscho gehört Wurzelgemüse, Tomaten und Kohl. Hier unser Rezept zum Nachkochen, passt gut zu gebratenem Fleisch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Zwiebel
120	g	Karotte
1	Stk	Sellerie
100	g	Kohlblätter
2	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Thymian
2	EL	Olivenöl
300	ml	Tomatensaft
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Beilage Dünsten Einfach Gemüse Herbst Österreich Hausmannskost

Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für das herbstliche Letscho zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Karotten und Sellerie schälen und würfeln. Die Kohlblätter waschen und in feine Streifen schneiden.