Hühnerbrust mit Chinakohl auf asiatische Art

Name: Hühnerbrust mit Chinakohl auf asiatische Art
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Apfelessig; 1 EL Butter; 1 Stk Chinakohl klein; 1 Prise Currypulver; 4 Stk Hühnerbrüste ohne Haut; 2 Stk Knoblauchzehen gehackt; 1 Prise Nelken- und Zimtpulver; 3 EL Pflanzenöl; 2 EL Sojasauce mild; 1 TL Staubzucker; 1 Stk Zwiebel fein gehackt

Die Hühnerbrust mit Chinakohl auf asiatische Art verwöhnt den Gaumen durch seinen zarten Geschmack. Ein tolles, außergewöhnliches Rezept.

Bewertung: Ø 3,9 (70 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hühnerbrüste ohne Haut
3	EL	Pflanzenöl
1	EL	Butter
1	Stk	Chinakohl klein
1	Stk	Zwiebel fein gehackt
2	Stk	Knoblauchzehen gehackt
1	TL	Staubzucker
2	EL	Apfelessig
2	EL	Sojasauce mild
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	Prise	Currypulver
1	Prise	Nelken- und Zimtpulver

Kategorie

Asiatische Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Gewürze mit Salz und Pfeffer mischen, Hühnerbrüste waschen, trocken tupfen und mit den Gewürzen einreiben.
2 EL Öl mit Butter in einer Pfanne erhitzen, Hühnerbrüste beidseitig langsam braten.
Chinakohl vom Strunk befreien äußere Blätter weggeben und Rest in Streifen schneiden.
Zwiebel und Knoblauch in 1 EL Öl glasig dünsten, Chinakohl dazu geben und kurz rösten.
Staubzucker darüber streuen mit Apfelessig und Sojasauce löschen und kurz einkochen.

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snakeeleven am 06.12.2018 um 10:26 Uhr

Die Hühnerbrust mit Chinakohl auf asiatische Art ist wirklich ein gelungenes Gericht für alle denen eine Hühnerbrust zu trocken ist .Ich habe noch etwas Chili hinzugefügt

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