Hühnerbrust mit Chinakohl auf asiatische Art

Die Hühnerbrust mit Chinakohl auf asiatische Art verwöhnt den Gaumen durch seinen zarten Geschmack. Ein tolles, außergewöhnliches Rezept.

huehnerbrust-mit-chinakohl-auf-asiatische-art.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (114 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Hühnerbrüste ohne Haut
3 EL Bona Öl
1 EL Butter
1 Stk Chinakohl klein
1 Stk Zwiebel fein gehackt
2 Stk Knoblauchzehen gehackt
1 TL Staubzucker
2 EL Apfelessig
2 EL Sojasauce mild
1 Prise Currypulver
1 Prise Nelken- und Zimtpulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Gewürze mit Salz und Pfeffer mischen, Hühnerbrüste waschen, trocken tupfen und mit den Gewürzen einreiben.
  2. 2 EL Öl mit Butter in einer Pfanne erhitzen, Hühnerbrüste beidseitig langsam braten.
  3. Chinakohl vom Strunk befreien äußere Blätter weggeben und Rest in Streifen schneiden.
  4. Zwiebel und Knoblauch in 1 EL Öl glasig dünsten, Chinakohl dazu geben und kurz rösten.
  5. Staubzucker darüber streuen mit Apfelessig und Sojasauce löschen und kurz einkochen.

Nährwert pro Portion

kcal
290
Fett
12,62 g
Eiweiß
36,67 g
Kohlenhydrate
6,34 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

snakeeleven

Die Hühnerbrust mit Chinakohl auf asiatische Art ist wirklich ein gelungenes Gericht für alle denen eine Hühnerbrust zu trocken ist .Ich habe noch etwas Chili hinzugefügt

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