Ines & Norman - Kosins Burg Chocolaterie

Schokolade Pralinen selbermachen

Hausgemachte Pralinen: Zutaten, Temperaturen und Profi-Tipps für perfekten Glanz, feinen Schmelz und kreative Deko.

Schokolade in Form bringen

Essbare Deko einfach: Schokolade temperieren, formen, ausgießen und verzieren – von Hohlformen bis Schriftzügen, dazu Lagerung & schnelle Fehlerhilfe.

Von der Bohne zur Schokolade

Von der Bohne zur Schokolade kompakt: Schritte der Herstellung und Merkmale hochwertiger Tafeln – authentische Aromen, kurze Zutatenliste, transparente Herkunft.

Trinkschokolade & Heiße Schokolade

Trinkschokolade & heiße Schokolade richtig zubereiten: ideale Kakaomischung, Milchverhältnis, Temperaturen & Tipps für vollen Geschmack und samtige Textur.