Sonja Reisinger - Kochbuchautorin

Geröstete Leber

Eine geröstete Leber nach burgenländischer Art ist ein herzhaftes Traditionsgericht mit zarter Leber, Zwiebeln und würziger Sauce.

Apfelflecken

Burgenländische Apfelflecken sind ein traditionelles Rezept für eine süße Spezialität aus saftigen Äpfeln und knusprigem Teig.

Krautnockerl

Krautnockerl sind ein herzhaftes Traditionsgericht mit zart geschmortem Kraut und goldbraunen Nockerln. Das einfache Rezept überzeugt mit schneller Zubereitung.

Burgenländischer Bohnenstrudel

Der burgenländische Bohnenstrudel ist ein herzhaftes Traditionsrezept mit würziger Bohnenfüllung und knusprigem Strudelteig.

Mülifoafal

Das Mülifoafal aus dem Burgenland ist ein regionales, traditionelles Süßspeisenrezept. Bodenständig und ein echtes Stück burgenländische Küche.

Germgugelhupf

Saftiger Germgugelhupf wie von Oma: Einfaches Rezept mit frischer Germ, luftig locker und perfekt für jede Kaffeetafel.

Langos

Goldbraun & knusprig, so soll es sein, das burgenländische Langos! Das traditionelle Rezept für den beliebten Germteig-Fladen - außen kross, innen fluffig.

Burgenländische Salzstangerl

Das traditionelle Rezept für luftig-weiche Salzstangerl mit goldbrauner Kruste – perfekt zum Frühstück oder als Party-Snack.

Einbrennsuppe

Diese cremig, herzhafte Einbrennsuppe mit wenigen Zutaten ist schnell zubereitet. Das klassische Rezept für gemütliche Hausmannskost.

Grammelpogatscherl

Das traditionelle Rezept für herzhafte Pogatscherl mit Grammeln eignet sich perfekt als Snack, Beilage oder Fingerfood.