Joghurtkuchen

Name: Joghurtkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 3 Stk Eier; 1 Becher Joghurt; 300 g Mehl (glatt); 100 ml Öl; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 150 g Zucker

Einfach und köstlich ist das Rezept für Joghurtkuchen. Gelingt immer!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (104 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

150	g	Zucker
300	g	Mehl (glatt)
0.5	Pk	Backpulver
1	Pk	Vanillezucker
3	Stk	Eier
100	ml	Öl
1	Becher	Joghurt
1	Prise	Salz

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Zeit

65 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Vorbereitung: Backrohr auf 150° vorheizen, Kastenform befetten und bemehlen. Mehl mit Backpulver vermengen.
Zuerst Eier trennen und Eiklar mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen.
Danach Dotter, Zucker, Öl und Vanillezucker schaumig rühren. Anschließend Joghurt unterheben.
Abschließend Mehl unterziehen und den Teig in die Form füllen, ca. 50 Minuten backen.
Mit Staubzucker bestreuen oder nach Wunsch mit Schokolade überziehen und servieren.