Kalte Kräutersuppe

Name: Kalte Kräutersuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 l Buttermilch; 1 Bund Kräuter (gemischt); 1 TL Kräutersalz; 1 Becher Sauerrahm; 2 EL Zitronensaft

Kalte Kräutersuppe an einem heißem Sommertag - der absolute Erfrischer! Versuchen sie dieses Rezept bei ihrer nächsten Sommerparty.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,4 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Bund	Kräuter (gemischt)
1	l	Buttermilch
1	Becher	Sauerrahm
1	TL	Kräutersalz
2	EL	Zitronensaft

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kräuter waschen und fein hacken.
Die Buttermilch mit den übrigen Zutaten verrühren und mit dem Stabmixer aufschlagen. Abschmecken und im Kühlschrank mind. eine Stunde ziehen lassen.