Karotten-Aufstrich

Der Karotten-Aufstrich ist laktosefrei und einfach in der Zubereitung. Ein absolut gesundes Rezept.

karotten-aufstrich.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 3 Portionen

150 g Mandeln (gerieben)
150 g Karotten
1 EL Olivenöl
1 EL Sesam
1 Prise Meersalz
0.5 Bund Koriander

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Karotten waschen, putzen und fein reiben. Koriander waschen und fein hacken.
  2. Beides mit den restlichen Zutaten mit dem Stabmixer passieren bis eine cremige Masse entsteht.

Tipps zum Rezept

Sie können die Karotten auch vorher etwas dünsten.

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