Karotten-Kohlrabisalat

Kartotten-Kohlrabisalat ist ein sehr gesunder Salat, gerade in der kalten Jahreszeit. Ein Rezept mit vielen Vitaminen.

Karotten-Kohlrabisalat

Bewertung: Ø 4,4 (134 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Karotten
200 g Kohlrabi
1 Stk Apfel
4 EL Apfelsaft
3 EL Zitronensaft
2 EL Öl
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Karotten und Kohlrabi schälen und fein reiben. Den Apfel waschen und entkeren, ebenfalls reiben.
  2. Apfelsaft, Zitronensaft und Öl verrühren und über die Rohkost geben, gut vermengen.

Tipps zum Rezept

Eventuell ein paar gehackte Hasselnüsse über den Salat streuen.

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