Karotten Müsli Riegel

Erstellt von -michi-

Ein köstlicher und gesunder Karotten Müsli Riegel, ist ein tolles Snack Rezept für zwischendurch.

Karotten Müsli Riegel Foto User -michi-

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

400 g Karotten Trester (oder Karotten geraspelt)
180 g Haferflocken
3 EL Apfelmus
100 ml Mandelmilch
2 EL Mandelmus
2 EL Honig

Zeit

620 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 600 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Karotten Müsli Riegel das Apfelmus, Haferflocken, Honig, Karotten, Mandelmilch und Mandelmus in eine Schüssel geben und gut vermengen bis eine teigartige Konsistenz entsteht.
  2. Nun die Masse in Müsliriegel-Formen geben oder mit der Hand Müsliriegel formen. Diese nun auf ein mit Backpapier belegtes Dörrgitter geben.
  3. Bei 60 Grad, Ober- und Unterhitze nun etwa 10 Stunden im Ofen trocknen lassen. Dazwischen auch mal wenden.

Tipps zum Rezept

Karotten Trester sind Rückstände, nach dem Auspressen für Karottensaft.

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User Kommentare

Billie-Blue

Ich habe zwar keine Müsliriegelformen, aber die Idee klingt sehr gut. Ist sicher nicht so süß wie gekaufte Müsliriegel. Rezept ist schon vorgemerkt.

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alpenkoch

danke -michi-, deine Resteverwertung finde ich superspitzenklasse ;-) Du wirst noch die neue Mrs. Entsafter auf GK. Ich muß mal schauen ob es veganen Honig gibt. Dann mache ich das für uns alle

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