Karotten-Topfen mit Walnüssen

Erstellt von hexy235

Der Karotten-Topfen mit Walnüssen schmeckt köstlich auf Vollkornbrot. Ein sehr fettarmes Frühstück - Rezept für einen gesunden Start in den Tag.

Karotten-Topfen mit Walnüssen Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (39 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600 g Magertopfen
6 EL Milch
1 EL Walnussöl
3 EL Walnüsse
200 g Karotten
4 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Walnüsse hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten, danach gut abkühlen lassen. Den Topfen mit Milch und Walnussöl in einer Schüssel glatt verrühren.
  2. Die Karotten schälen und fein raspeln und mit dem Zitronensaft und den Nüssen unter den Topfen rühren. Mit wenig Salz, aber mit viel Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Bis zum Servieren im Kühlschrank durchziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
153
Fett
3,99 g
Eiweiß
19,57 g
Kohlenhydrate
11,13 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

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DIELiz

das Karotten-Topfen mit Walnüssen gefällt mir sehr gut. Auch, weil man es so schnell verändern kann. Zum Beispiel für Süßschnäbel etwas Honig verrühren und den Pfeffer weglassen

-0 +1

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