Karottenaufstrich

Rasch und einfach zubereitet und dennoch ist Geschmack garantiert. Mit diesem Rezept gelingt ein himmlischer, erfrischender Karottenaufstrich.

Karottenaufstrich

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Zutaten für 6 Portionen

2 Stk Karotten
1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Petersilie, gehackt
1 Pk Frischkäse, Natur
2 EL Tomatenmark
2 EL Butter, weich
Portionen
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Zubereitung

  1. Karotten, Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und mit der Küchenmaschine fein hacken. Alles in einer Schüssel verrühren.
  2. Tomatenmark, weiche Butter und Frischkäse dazugeben.
  3. Mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie abschmecken.

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