Kartoffel-Karotten-Laibchen

von Katharina-A, aktualisiert am 19.05.2025
4,5 (340 Stimmen)

Das Rezept von den Kartoffel-Karotten-Laibchen passt als Beilage oder auch als Snack - mit einem Dip und Salat.

Kartoffel-Karotten-Laibchen
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

6 Stk Kartoffel
3 Stk Karotten
1 Stk Eier
2 EL Mehl
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Msp Muskatnuss
2 EL Öl
 PortionPortionen
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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Karotten und Kartoffel schälen und reiben.

Schritt 2

Mit den Gewürzen, Mehl und Ei vermischen. Kleine Laibchen formen.

Schritt 3

In einer Pfanne das Öl erhitzen und beidseitig knusprig braten.

Tipps zum Rezept

  • Sie können auch noch Kräuter untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
188
Fett
7 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
29 g

Autor

Katharina-A
Katharina-A
Food-Redakteur:in

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