Kartoffel-Karotten-Laibchen

Das Rezept von den Kartoffel-Karotten-Laibchen passt als Beilage oder auch als Snack - mit einem Dip und Salat.

Kartoffel-Karotten-Laibchen

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Zutaten für 4 Portionen

6 Stk Kartoffel
3 Stk Karotten
1 Stk Eier
2 EL Mehl
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Msp Muskatnuss
2 EL Öl
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Karotten und Kartoffel schälen und reiben.
  2. Mit den Gewürzen, Mehl und Ei vermischen. Kleine Laibchen formen.
  3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und beidseitig knusprig braten.

Tipps zum Rezept

Sie können auch noch Kräuter untermengen.

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