Kartoffelgratin mit Lauch

Name: Kartoffelgratin mit Lauch
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Butter (weich); 2 Stk Eier; 700 g Kartoffeln; 1 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Kräuter (TK); 2 Stg Lauch; 1 Msp Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers

Das Kartoffelgratin mit Lauch passt als Beilage sehr gut zu Bratwürsten. Versuchen sie dieses Rezept, es bringt Abwechslung in die Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (119 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	EL	Butter (weich)
2	Stk	Eier
3	EL	Kräuter (TK)
700	g	Kartoffeln
2	Stg	Lauch
1	Stk	Knoblauchzehen
1	Msp	Muskatnuss
1	Becher	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Kartoffelgratin mit Lauch zuerst das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Den Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Eine Gratinform mit Butter ausstreichen. Knoblauchzehen in der Hälfte teilen und die Auflaufform ebenfalls damit ausstreichen. Kartoffeln und Lauch in der Gratinform vermengen.
Schlagobers, Salz, Pfeffer und Muskatnuss und die Kräuter sowie die Eier in einer Schüssel verrühren.
Schlagobersgemisch über die Kartoffeln leeren und im Backrohr etwa 40 Minuten überbacken.