Kartoffelgratin

Dieses Kartoffelgratin schmeckt als Hauptspeise, als auch als Beilage köstlich. Ihre Familie wird diesen Rezept lieben.

kartoffelgratin.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (119 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 kg Kartoffel
350 g Schlagobers
2 EL Butter
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine ofenfeste Form mit Butter einstreichen.
  2. Die Kartoffeln schälen, waschen und in 2 mm dicke Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben mit dem Schlagobers vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. In die Form füllen und im Ofen auf der mittleren Schiene etwa 40 Minuten goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Nach Belieben kann man das Gratin vor dem Backen mit 100 g geriebenem Bergkäse bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
351
Fett
24,51 g
Eiweiß
4,39 g
Kohlenhydrate
30,11 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Durch den Schlagobers bekommt das Kartoffelgratin einen sehr feinen, cremigen Geschmack. Kann man auch als Beilage zu Fisch machen.

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