Kartoffelgulasch
Erstellt von -michi-
Zutaten für 6 Portionen
| 800 | g | Kartoffeln |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 3 | EL | Tomatenmark |
| 1 | l | Wasser |
| 1 | EL | Majoran |
| 2 | EL | Paprikapulver |
| 1 | Stk | Suppenwürfel |
| 60 | g | Schinkenwurst |
| 1 | Schuss | Öl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen und vierteln. Den Zwiebel schälen und fein hacken. Den Zwiebel in einem Topf mit heißem Öl glasig anbraten. Dann das Tomatenmark dazugeben und kurz mitbraten.
- Mit Wasser ablöschen und die restlichen Zutaten bis auf die Schinkenwurst dazugeben. Dies ca. 30 Minuten köcheln lassen.
- Währenddessen die Schinkenwurst in Streifen schneiden und nach den 30 Minuten hinzugeben und noch weitere 10 Minuten mitköcheln lassen.
Nährwert pro Portion
158
3,99 g
5,14 g
26,80 g
User Kommentare
Kartoffelgulasch ist ein richtig gutes Rezept für kühle Tage, mit Schinkenwurst kannte ich es bisher nicht, ist sicher auch sehr gut, wir geben immer Frankfurter dazu.
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