Kartoffeln süß-sauer

Erstellt von Lucy_97

Das Rezept Kartoffeln süß-sauer wird mit Putenfleisch zubereitet. Hinzu kommen noch Tomaten, Mozzarella und einzigartige, gesunde Gewürze.

Kartoffeln süß-sauer Foto Lucy_97

Bewertung: Ø 4,7 (36 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300 g Putenfleisch
6 Stk Kartoffeln
1 Becher Crème Fraiche
1 Stk Tomate
1 Pk Mozzarella
2 EL Honig
1 Prise Kräutersalz
1 Prise Knoblauchpfeffer
3 Bl Frauenmantel
1 Prise Mutterkraut
1 Prise Schafgarbe
1 Prise Rosmarin
1 Prise Thymian
1 Prise Pfeffer
3 EL Paprikapulver
2 EL Butterschmalz
1 l Wasser

Zeit

60 min. Gesamtzeit 60 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Das Wasser in einem Topf am Herd erhitzen. Daneben die Kartoffeln schälen, vierteln und anschließend in das heiße Wasser geben.
  2. Das Putenfleisch in kleine Stücke schneiden und mit allen genannten Gewürzen vermengen. Anschließend in einer Pfanne mit dem Butterschmalz anbraten bis das Fleisch durch ist.
  3. Die fertig gekochten Kartoffeln, sowie die kleingeschnitttene Tomate und den Mozzarella nun beigeben und auf leichter Hitze anbraten.
  4. Zum Schluss noch das Creme fraiche hinzufügen und alles verrühren.

Tipps zum Rezept

Je nachdem ob man lieber Bratkartoffeln oder pürrierte Kartoffeln mag, kann man die Kartoffeln vor dem Kochen schälen und klein schneiden (Püree) oder als Ganze in das Wasser geben und erst danach schälen und zerkleinern.

ÄHNLICHE REZEPTE

krautfleckerl.jpg

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

omas-gefuellte-zucchini.jpg

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

gefullte-paprika.jpg

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

boeuf-stroganoff.jpg

BOEUF STROGANOFF

Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.

beef-tatar.jpg

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

schweinslungenbraten-im-backrohr.jpg

SCHWEINSLUNGENBRATEN IM BACKROHR

Der Schweinslungenbraten im Backrohr macht sich fast von selbst. Ein tolles Rezept ohne viel Aufwand.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Rucola

am 30.03.2021 22:44 von Artelsmaier

Löwenzahn

am 30.03.2021 21:53 von Artelsmair

Antwort scheint nicht auf.

am 30.03.2021 13:42 von moga67