Kartoffeltörtchen

Diese Kartoffeltörtchen sind eine hervorragende Beilage zu Wildgerichten oder Steaks. Ein Rezept mit dem sie ihre Gäste begeistern können.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

500 g Kartoffel (festkochend)
2 Stk Ei
250 ml Schlagobers
250 ml Milch
100 g Käse (gerieben)
1 Msp Knoblauchpulver
1 Msp Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Kartoffeltörtchen zuerst die Kartoffel waschen, schälen und grob reiben. Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Milch, Schlagobers und Gewürze aufkochen, dann die Kartoffel darin ca. 5 Minuten kochen lassen. Eier und Käse einrühren.
  3. Die Masse in kleine, feuerfeste Förmchen füllen und für 25 Minuten in das Backrohr schieben.

Nährwert pro Portion

kcal
296
Fett
20,15 g
Eiweiß
11,99 g
Kohlenhydrate
19,20 g
Detaillierte Nährwertinfos

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