Kartoffeltörtchen
Zutaten für 6 Portionen
| 500 | g | Kartoffel (festkochend) |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Ei |
| 250 | ml | Schlagobers |
| 250 | ml | Milch |
| 100 | g | Käse (gerieben) |
| 1 | Msp | Knoblauchpulver |
| 1 | Msp | Muskatnuss |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Kartoffeltörtchen zuerst die Kartoffel waschen, schälen und grob reiben. Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Milch, Schlagobers und Gewürze aufkochen, dann die Kartoffel darin ca. 5 Minuten kochen lassen. Eier und Käse einrühren.
- Die Masse in kleine, feuerfeste Förmchen füllen und für 25 Minuten in das Backrohr schieben.
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