Kartoffeltörtchen
aktualisiert am 06.05.2024
Diese Kartoffeltörtchen sind eine hervorragende Beilage zu Wildgerichten oder Steaks. Ein Rezept mit dem sie ihre Gäste begeistern können.
© Gutekueche.at
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 500 | g | Kartoffel (festkochend) |
| 2 | Stk | Ei |
| 250 | ml | Schlagobers |
| 250 | ml | Milch |
| 100 | g | Käse (gerieben) |
| 1 | Msp | Knoblauchpulver |
| 1 | Msp | Muskatnuss |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Kartoffeltörtchen zuerst die Kartoffel waschen, schälen und grob reiben. Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Milch, Schlagobers und Gewürze aufkochen, dann die Kartoffel darin ca. 5 Minuten kochen lassen. Eier und Käse einrühren.
Schritt 3
Die Masse in kleine, feuerfeste Förmchen füllen und für 25 Minuten in das Backrohr schieben.
Nährwert pro Portion
kcal
296
Fett
20 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
19 g
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