Käsflädle

Name: Käsflädle
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Dinkelvollkornmehl; 2 Stk Eier; 1 EL geriebener Emmentaler; 125 ml Milch; 1 TL Salz

Erstellt von Goldioma

Diese Käsflädle schmecken herrlich und stammen aus Vorarlberg. Das typisch österreichische Rezept für eine gschmackige Suppeneinlage.

Foto Goldioma

Bewertung: Ø 3,9 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Eier
125	ml	Milch
2	EL	Dinkelvollkornmehl
1	EL	geriebener Emmentaler
1	TL	Salz

Kategorien

Vorarlberger Küche Billige & Preiswerte Rezepte Grundrezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Vegetarische Rezepte Geheimrezepte Hausmannskost Rezepte Grundteig Rezepte

Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Käsflädle aus den Zutaten mit einem Mixstab einen dünnflüssigen Teig herstellen und diesen 1-2 Stunden quellen lassen.
In wenig Butter den Teig portionsweise in der Pfanne dünn ausbacken und anschließend fein aufschneiden.

Tipps zum Rezept

als Suppeneinlage

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

3,68 g

Eiweiß

4,73 g

Kohlenhydrate

2,82 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

spicy-orange am 26.10.2016 um 16:41 Uhr

Oh sehr gut! Die Variante Frittaten mit Käse zu verfeinern ist eine hervorragende Idee. Verleiht der Suppeneinlage sicher noch mal eine kräftige Portion Würze.

Auf Kommentar antworten

Martina1988 am 23.06.2017 um 08:09 Uhr

Das ist eine gute Idee Käse in die Fritatten zu geben. Habe ich bisher noch nie gemacht. Ich gebe aber immer zusätzlich frische Petersilie und Schnittlauch dazu.

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Käsflädle

Zutaten für 4 Portionen

Kategorien

Zeit

Zubereitung

Tipps zum Rezept

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