Kekskuchen

Ein Kekskuchen - Rezept schmeckt herrlich schokoladig und ist für Backanfänger optimal.

Kekskuchen Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (86 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

150 g Butterkekse
200 g Kuvertüre zartbitter
100 g Zartbitterschokolade
80 g Kokosfett (gehärtet)
2 Pk Vanillezucker
100 ml Schlagobers

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. Dann kommen gleich mal eine Schicht Butterkekse hinein.
  2. Kokosfett, Schokolade und Obers in einem Topf erwärmen und bei ständigem rühren und kleiner Flamme schmelzen. Die Schokomasse über die Kekse gießen bis sie schön bedeckt sind.
  3. Wieder eine Reihe Butterkekse auslegen. Und Schokomasse darüber. Diesen Vorgang solange wiederholen bis keine Kekse mehr übrig sind. Mit Schokomasse abschließen und die Kastenform für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. (oder über Nacht kühl stellen).
  4. Den Kuchen aus der Kastenform heben und aufschneiden.

Nährwert pro Portion

kcal
3.469
Fett
239,90 g
Eiweiß
32,15 g
Kohlenhydrate
290,70 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

martha

Kann man gut vorbereiten und schmeckt noch dazu sehr gut. Ideal für eine Kastenform 20x10 .

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puersti

Dieser Kekskuchen eignet sich überall dort, wo kein Backrohr vorhanden ist, z.B. Camping. Auch Kinder können ihn leicht selbst zubereiten.

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