Kleine Oliven - Paprika - Quiches

Name: Kleine Oliven - Paprika - Quiches
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 2 Stk Ei (groß); 150 g Olive; 2 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; 1 Stk Paprika; 4 EL Parmesan (frisch gerieben); 4 Prise Pfeffer; 4 Prise Salz; 6 EL Semmelbrösel; 1 Stk Tomate

Erstellt von Farori

Kleine Oliven - Paprika - Quiches schmecken immer und passen auf jedes Party-Buffet. Hier das köstliche Fingerfood - Rezept.

Foto Farori

Bewertung: Ø 3,8 (25 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Blätterteig
150	g	Olive
1	Stk	Paprika
1	Stk	Tomate
2	EL	Olivenöl
2	Stk	Ei (groß)
6	EL	Semmelbrösel
1	TL	Oregano
4	Prise	Pfeffer
4	Prise	Salz
4	EL	Parmesan (frisch gerieben)

Kategorien

Snacks Rezepte Backrezepte Blätterteig Rezepte Fingerfood Rezepte Österreichische Rezepte Geheimrezepte Oliven Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Muffinblech

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Oliven sehr klein hacken. Tomate waschen, Strunk entfernen und sehr klein würfeln. Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen und ebenfalls möglichst klein würfeln.
Blätterteig ausrollen. Ein Muffinblech mit 12 Vertiefungen mit Muffinpapierförmchen bestücken. Blätterteig in 12 Quadrate schneiden und in die Muffinförmchen drücken.
Oliven, Paprika und Tomate vermengen. Nun mit Eiern, Olivenöl, Oregano, Pfeffer und Parmesan gut durchmischen, dann mit Semmelbröseln binden und mit Salz nach Bedarf abschmecken.
Nun je einen großen Löffel der Fülle in den Blätterteig füllen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180° Ober-/Unterhitze 25-30 Minuten goldgelb aufbacken.