Knoblauch-Ingweröl

Name: Knoblauch-Ingweröl
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ingwer; 6 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Salz; 200 ml Sesamöl

Erstellt von cassandra

Das Knoblauch-Ingweröl gibt asiatischen Speisen den letzten Schliff. Hier das würzige Rezept für ihre Vorratsküche.

Foto cassandra

Bewertung: Ø 4,8 (11 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

200	ml	Sesamöl
6	Stk	Knoblauchzehe
1	Stk	Ingwer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Knoblauchzehen schälen und auspressen. Ingwer schälen und fein reiben. Knoblauch und Ingwer vermengen und gründlich mit dem Öl verrühren. Nach Wunsch etwas Salz beifügen.

Tipps zum Rezept

Eine kleine Menge auf einen Wok, ein Curry oder gebratene Nudeln/gebratenen Reis geträufelt, verfeinert jedes Gericht. Im Kühlschrank hält sich das Öl ein paar Tage.