Kohlrabi-Selch-Eintopf

Zutaten für 4 Portionen
1 | Stk | Kohlrabi |
---|---|---|
2 | Stk | Karotten |
3 | Stk | Kartoffel |
1 | Stg | Lauch |
1 | Stk | Zwiebel |
1 | l | Suppe |
250 | g | Selchfleisch |
2 | Stk | Sellerie |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
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Zeit
50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Karotten, Kartoffel und Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden. Lauch waschen und in Ringe scheiden.
- Gemüse in einem Topf geben und mit der Suppe zum Kochen bringen.
- Das Selchfleisch in Würfel schneiden und 15 Minuten vor Ende der Garzeit in den Eintopf geben und ziehen lassen.
- Kurz vor dem Servieren, salzen und pfeffern.
Tipps zum Rezept
Mit Bauernbrot servieren.
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