Kohlrabigemüse

Name: Kohlrabigemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 1 kg Kohlrabi; 1 Msp Safran; 0.5 l Suppe; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel

Eine köstliche Beilage, besonders im Winter ist dieses Kohlrabigemüse. Ein einfaches Rezept.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (73 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
2	EL	Butter
1	kg	Kohlrabi
0.5	l	Suppe
1	Prise	Zucker
1	Msp	Safran

Kategorien

Beilagen Rezepte Dünsten Rezepte Einfache Rezepte Gemüse Rezepte Gesunde Rezepte Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Snacks Rezepte Geheimrezepte Safran Rezepte Hausmannskost Rezepte Kohlrabi

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kohlrabi schäleln und in mundgerechte Stücke schneiden.
Zwiebel schälen und fein hacken.
Zwiebel in Butter in einem Topf andämpfen. Kohlrabi dazugeben, mitdämpfen. Mit der Suppe ablöschen, Zucker und Safran beifügen und zugedeckt bei kleiner Hitze 15 Minuten knapp weich dämpfen.