Kohlrabisuppe

Das Rezept von der Kohlrabisuppe passt auch in die Fastenzeit. Eine gesunde und sättigende Suppe.

Kohlrabisuppe

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Zutaten für 2 Portionen

400 g Kohlrabi
300 ml Wasser
100 g Zwiebel
100 g Kartoffel
2 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Kartoffel, Zwiebel und Kohlrabi schälen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Mit dem Wasser zum Kochen bringen und 10 Minuten weich kochen.
  3. Mit dem Stabmixer pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können auch noch Kräuter untermengen.

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