Kräutereierspeise

Das Rezept von der Kräutereierspeise sollten sie bei ihrem nächsten Brunch unbedingt ausprobieren - es schmeckt sehr interessant.

Kräutereierspeise Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (25 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Eier
60 g Ziegenkäse
0.5 Bund Kräuter
2 EL Öl
1 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kräuter waschen, abtropfen lassen und fein hacken.
  2. Die Eier verquirln, das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Eier zum Öl geben, salzen, Ziegenfrischkäse auf den Eiern verteilen.
  3. Rasch anbraten lassen, dann Hitze reduzieren und mit einem Deckel bedecken. Ca. 5 Minuten braten lassen. Danach mit den frischen Kräuter bestreuen.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie Kräuter nach ihrem Geschmack.

Nährwert pro Portion

kcal
351
Fett
29,22 g
Eiweiß
20,65 g
Kohlenhydrate
2,44 g
Detaillierte Nährwertinfos

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