Kürbis-Birnen-Salat

Name: Kürbis-Birnen-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Birne; 1 Msp Ingwerpulver; 3 EL Joghurt; 0.5 Becher Kürbis; 3 EL Kürbiskernöl; 1 Prise Salz; 0.5 TL Senf; 2 EL Zitronensaft

Ein herbstliches Beilagen - Rezept ist dieser geschmackvolle Kürbis-Birnen-Salat.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (9 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

0.5	Becher	Kürbis
2	Stk	Birne
1	Prise	Salz
1	Msp	Ingwerpulver
3	EL	Joghurt
0.5	TL	Senf
2	EL	Zitronensaft
3	EL	Kürbiskernöl

Kategorien

Salatrezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Fettarme Rezepte Herbst Rezepte Kürbis Rezepte Österreichische Rezepte Birnen Rezepte Rezepte mit Kürbiskernöl

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Kürbis-Birnen-Salat zuerst den Kürbis schälen, entkernen und grob reiben. Die Birnen waschen und dazu reiben.
Joghurt, Senf, Zitronensaft, Salz, Ingwer und verrühren. Die Marinade über den Salat gießen und gut vermischen. Zugedeckt 15 Min. im Kühlschrank durchziehen lassen.